Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn cầu vòng chay vừa đẹp vừa ngon giúp cho bữa ăn gia đình thêm màu sắc và ngon miệng. Nauankhongkho.info muốn giới thiệu đến các bạn những món ăn chay ngon và bổ dưỡng để mọi người có thể thay đổi và làm cho việc ăn chay thêm thú vị với đa dạng các món ăn.
Nguyên liệu làm gỏi cuốn cầu vòng chay:
– 4 miếng tortilla
– 8 lá xà lách (xẻ dọc mỗi lá làm đôi)
– 3 trái cà chua cắt thành 16 khoanh
– 1 trái dưa leo (lựa loại ít bột), cắt 16 khoanh dưa leo
– 16 khaing tròn “ham” chay (cắt khoanh tròn làm đôi)
– 4 miếng phô mai làm bằng đậu nành, cắt đôi
– Xốt sữa chua (da – ua): 1 chén sữa chua + 2 muỗng cà phê dưa leo bằm nhỏ.
Cách làm gỏi cuốn cầu vòng chay:
– Để 4 miếng tortilla vào khăn ẩm, cho vào lò vi ba (microwave) khoảng 40 giây cho mềm.
– Để 1 miếng tortilla lên thớt. Đặt 2 miếng xà lách khoảng 1/3 của miếng tortilla, dọc theo chiều dài. Cho 4 miếng dưa leo lên trên xà lách, kế tiếp là 4 miếng cà chua. Rưới 2 muỗng cà phê nước xốt sữa chua lên trên.
– Đặt 2 miếng phô mai lên trên xốt, như vậy nước xốt sẽ không thấm vào bánh
– Để 8 miếng “ham” chay lên phô mai, cuối cùng là 2 miếng xà lách lên trên. Cuốn tortilla lại. Tiếp tục làm phần 2 – 4, cho đến hết.
– Cắt tortilla làm đôi. Để 2 cây tăm (loại dùng để trang hoàng) vào chính giữa 2 miếng torrtilla đã cắt làm đôi. Sắp ra đĩa.
– Gỏi cuốn cầu vồng đầy màu sắc, thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng cho chúng ta dùng.
Chúc bạn ngon miệng, với móng chay gỏi cuốn cầu vồng chay này nhé. Và cũng đừng quên chia sẻ món ăn chay ngon độc đáo này đến với người thân và bạn bè nhé.