Top những loại sữa bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích vừa giúp tăng cân đồng thời trị đau đầu, đẹp da chỉ sau một thời gian ngắn.
1. Sữa bí đỏ
Sữa bí đỏ không chỉ tốt cho những cô nàng “cò hương” hỗ trợ tăng cân hiệu quả, an toàn mà còn có lợi cho sức khỏe. Thành phần của sữa bí đỏ chứa nhiều vitamin A, C, protein, sắt, kali… tốt cho mắt, xương chắc khỏe. Đặc biệt những người bị đau đầu kinh niên, giảm trí nhớ cũng nên uống sữa bí đỏ.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 – 2kg bí đỏ.
– 1 lít sữa tươi không đường.
– Nửa lon sữa đặc.
– 200ml nước cốt dừa tươi.
Cách làm:
– Bí đỏ mua về gọt vỏ, rửa sạch với nước dùng dao cắt thành các miếng vuông nhỏ. Cho bí đỏ vào nồi hấp cách thủy, không nên luộc vì sẽ mất đi vị ngọt và dưỡng chất.
– Sau khi bí đỏ chín thì đợi nguội một chút rồi cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Cũng có thể dùng muỗng để nghiền mịn.
– Đổ sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào rồi xay thêm một lần nữa cho thật mịn. Nếu như không muốn uống đặc thì có thể cho thêm nước lọc vào để xay trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.
– Chuẩn bị một chiếc nồi lớn, cho hỗn hợp sữa vào để đun trên lửa vừa. Trong quá trình đun hãy khuấy đều để nồi sữa không bị cháy. – Khi thấy nồi sữa sôi thì tắt bếp, đợi nguội hẳn thì cho vào bình, bảo quản trong ngăn mát để uống dần.
Bình sữa thu được dùng để uống 2 lần buổi sáng và tối trước khi ngủ. Lượng sữa còn thừa có thể để ngày mai uống. Hãy cho vài viên đá lạnh vào ly sữa rồi khuấy đều, như vậy sữa uống sẽ mát và ngon hơn.
2. Sữa ngô
Uống sữa ngô vừa ngon miệng vừa giúp trẻ biếng ăn, người già yếu, suy dinh dưỡng tăng cân, người “có da có thịt” chỉ sau 1 tuần sử dụng.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 4 bắp ngô ngọt.
– 200ml sữa tươi.
– 1 chén đường.
– 1,5 lít nước.
Cách làm:
– Ngô tách vỏ, rửa sạch rồi dùng dao tách lấy phần hạt. Lấy lõi ngô và râu ngô cho vào nồi nước để đun. Sau khi thấy nồi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, đun liu riu thêm 10 phút thì tắt bếp. Vớt bỏ lõi ngô và râu ngô, lọc lấy phần nước trong.
– Cho hạt ngô và nước luộc lõi ngô vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
– Đổ hỗn hợp này qua rây inox để lọc bỏ hết bã. Cho phần sữa vào nồi, đun đến khi sôi thì cho đường và sữa tươi vào, khuấy đều để tránh bị cháy đáy. Khi thấy nồi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
– Đợi nồi sữa nguội thì cho vào bình nhựa, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Uống sữa trong ngày với đá viên rất ngon miệng.
3. Sữa gạo rang
Những người gầy gò không thể bỏ qua loại sữa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Đặc biệt sữa gạo rang còn làm đẹp da, mềm mại căng mướt nữa đấy!
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 bát gạo tẻ.
– 2 thìa canh sữa đặc.
– 2 thìa canh đường trắng.
– 2 bịch sữa tươi không đường.
Cách làm:
– Cho bát gạo vào chảo để rang đến khi chuyển sang màu vàng, dậy mùi thơm thì tắt bếp.
– Chút gạo đã rang vào chiếc nồi, đổ 800ml và 2 bịch sữa tươi để ngâm trong 20 phút.
– Sau khi ngâm xong thì đặt lên bếp đun trên lửa nhỏ. Khi thấy nồi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Thêm sữa đặc và đường tùy theo khẩu vị rồi khuấy đều.
– Lọc sữa qua rây, lọc bỏ bã và lấy phần sữa, đợi tới khi nguội thì cho vào bình. Bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh để uống dần.
