Những món canh này đều chứa hàm lượng sắt cao nên có tác dụng rất tốt với những người thiếu máu. Ngoài ra, ăn thường xuyên còn giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe và cải thiện làn da rất tốt.
1. Canh sườn non củ cải trắng
Sườn là một trong những thực phẩm được nhiều người yêu thích nhất khi chế biến món ăn. Khi kết hợp với củ cải trắng, bạn sẽ có ngay một món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng, đặc biệt rất bổ máu cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Ngoài lượng sắt và canxi dồi dào, củ cải trắng còn là ‘’kho báu’’ chất xơ, axit folic cùng các nguyên tố vi lượng khác. Nếu như bạn đang mắc một số vấn đề như ho, khản tiếng, nhiều đờm, nghẹt mũi,… thì canh sườn non củ cải trắng là bài thuốc hữu hiệu không kém thuốc Tây đâu đấy!
2. Canh bầu nấu nghêu
Canh nấu nấu nghêu rất tốt nhưng nhiều người vẫn chưa biết đến tác dụng thần kì của nó. Ngoài phốt pho, protein, vitamin,… nghêu còn chứa lượng sắt nhiều hơn cả thịt bò nên cực kì tốt cho người thiếu máu, đặc biệt là bà bầu, người già, trẻ em và người mới ốm dậy. Kết hợp với bầu sẽ mang đến một tô canh vừa mát, vừa bổ, lợi cho sức khỏe, ngăn ngừa một số bệnh thường gặp như loãng xương, tim mạch, tiểu đường,…
3. Canh mướp nấu hẹ
Các món canh đều có đặc tính chung là mát bổ, vì thế rất có lợi với những nàng nào thường xuyên nổi mụn, nóng trong người,… Canh mướp cũng vậy, chỉ cần ăn thường xuyên, không những cơ thể được đào thải độc tố mà kết hợp với lá hẹ (nổi tiếng trong việc hạ sốt, giải cảm) còn có tác dụng trị ho, cảm cúm,… cực tốt.
4. Canh bí đao nấu gà
Bí đao cũng là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên kết hợp với gà thì không nhiều người biết đến. Bí đao nấu gà ăn vào rất bổ, giúp kích thích khí huyết lưu thông dồi dào, ngăn ngừa một số triệu chứng thường gặp của mùa lạnh như ho, sổ mũi, cảm sốt,…
5. Canh rau cải cúc
Rau cải cúc là đặc sản của mùa đông, có thể nấu với bất cứ thịt gì đều rất ngon. Cải cúc có mùi thơm nhẹ, nấu canh ăn kèm với cơm nóng không chỉ có tác dụng chữa ho, bổ phế mà còn đặc biệt có lợi với những người chán ăn, mới ốm dậy vì có khả năng kích thích sự thèm ăn trở lại, người cũng khỏe khoắn hơn.
6. Canh nấm nấu gừng
Gừng có tính ấm, vị cay nóng đặc biệt thích hợp ăn vào mùa đông trong khi nấm là món tủ của nhiều người bởi sự thơm ngon, dễ nấu, đặc biệt khi kết hợp với nhau giúp nước dùng trở nên rất ngọt. Ăn canh nấm nấu gừng cũng là món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp ấm người, chữa cảm, hết ho hiệu quả.
7. Canh rau dền thịt băm
Rau dền có tính hàn, khi nấu chung với thịt băm sẽ mang đến một tô canh thơm ngọt, dễ ăn. Vì có tính mát nên cực kì tốt với những người bị nóng trong người, hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc, giúp cơ thể hồng hào, khỏe khoắn, da dẻ luôn sáng mịn từ bên trong.
