Hè này ăn gì nhỉ..?? – Ăn kem nhé.
Dưới cái nắng gay gắt và thiêu đốt của ngày hè oi bức như thế này thì kem quả là một sự lựa chọn tuyệt vời và sáng suốt. Nhắc tới kem lại không thể không nhắc đến một trong những loại kem giải khát vừa đơn giản lại vừa ngon rẻ nhưng bổ dưỡng không kém. Đó chính là món kem chuối với mít mát lạnh, giòn tan..!
Để làm kem bạn cần có :
- chuối chín ( chuối già hoặc chuối xiêm nhé) : 2-3 quả
- mít xay sẵn: 200g
- sữa tươi : 200ml
- đường : 70g
- whipping cream: 180ml ( có thể mua ở các cửa hàng chuyên về dụng cụ làm bánh )
Tiến hành nào:
Bước 1: Chọn ra những miếng mít tươi đã loại bỏ hết phần sơ già và hạt bên trong rồi thái sợi thịt mít.
Bước 2: Cũng chọn những quả chuối có màu vàng tươi đẹp mắt, không nên chọn mềm quá vì kem sẽ bị chua. Thái khúc từng quả chuối.
Bước 3: Xoay nhuyễn hỗn hợp chuối + mít này bằng máy xay sinh tố ( có thể cho thêm một ít sữa tươi để tạo độ béo)
Bước 4: Tạo hỗn hợp sữa tươi cùng với 180ml whipping cream rồi dùng máy làm kem để đánh bông phần kem sữa
Bước 5: Đợi đến khi hỗn hợp kem sữa đã bông tuyết thì bạn đổ ra khay làm kem cùng với hỗn hợp chuối mít ban nãy. Trộn đều hỗn hợp sao cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 6: Để hỗn hợp vừa trộn vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng, rồi lại lấy ra trộn đều lần nữa và cho vào ngăn đá. Tiếp tục như thế khoàng 2-3 lần thì món kem chuối mít ngon tuyệt đã ra lò dưới bàn tay khéo léo của các bạn rồi đấy 🙂 Chúc các bạn thành công.
