CÁCH CHẾ BIẾN MÌ Ý CHAY NGON TUYỆT VỜI

By
Phương Nguyễn
-
0
2834

Khi nhắc đến mì ý, có lẽ không ai trong chúng ta có thể phàn nàn về độ ngon và sức hút mà món ăn này mang lại. Thường thì các bạn thưởng thức các món mì ý thịt bò, mì ý sốt cà,…Hôm nay Nấu Ăn Không Khó sẽ giời thiệu đến các bạn cách làm món mì ý ngon tuyệt này, nhưng biến tấu một chút đó là mì ý chay, tuy là chỉ là mì ý chay nhưng bạn đừng lo chỉ cần ăn qua một lần là bạn sẽ bị chinh phục ngay, không kém gì món mì ý thịt mà bạn ăn hằng ngày đâu nhé.

my-y-chay

Nguyên liệu làm mì ý chay:

– 1 gói mì ống (bạn có thể sử dụng nui hoặc mí ý chay nếu không có mì ống nhé)

– 2 cây nấm đùi gà

– 1 lọ Spaghetti sauce loại ăn chay  (các bạn có thể mua ở các siêu thị đều có nhé)

– 1 miếng đậu hũ

– 2 muỗng súp một canh

– 1 muỗng cà phê bột ngọt

– 1 muỗng canh dầu ăn

Cách chế biến mì Ý chay:

  • Khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ tất cả các nguyên liệu cần có để làm mì ý, chúng ta bắt tay vào chế biến mì.
  • Đầu tiên bạn chuẩn bị một nồi nước và bắt lên nấu, khi nước sôi thì bạn cho mì ống thả vào để mì tự trượt xuống, thỉnh thoảng bạn đảo đều lên cho mì đỡ bị dính vào nhau nhé. Luộc theo thời gian hướng dẫn được ghi trên bao bì bạn nha. Thông thường luộc khoảng từ 8-10 phút là được. Sau đó bạn cho mì ra rổ, để ráo nước, lưu ý là tuyệt đối không xả mì bằng nước lạnh.
  • Tiếp theo bạn ngâm nấm đã chuẩn bị sẵn với nước muối trong 10 phút để loại bỏ các độc tố. Sau đó đem rửa sạch và cắt hạt lựu. – Đậu bạn đem rán vàng 4 mặt và cắt hạt lựu, sau đó cho lại vào chảo, chiên thêm một lúc cho miếng đậu nhỏ vàng các mặt.
  • Bạn bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào và đun nóng lên , sau đó cho nấm vào xào sơ qua. Cho tiếp spaghetti sauce vào xào cùng. Tiếp theo cho đậu chiên đã cắt hạt lựu vào chảo đảo đều, rồi bạn cho thêm bột canh, mì chính vào. Nêm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp. Ta được phần sốt.
  • Bây giờ bạn bắt đầu cho mỳ ra dĩa và để phần nước sốt đã chế biến ở trên lên mỳ. Khi ăn, các bạn dùng đũa hoặc nĩa trộn đều mì lên, và nhớ dùng khi mì còn nóng để món ăn được ngon hơn các bạn nhé. Nếu muốn món ăn thêm phần hấp dẫn bạn, khi cho mì ra dĩa bạn có thể trang trí ít ngò, rau củ tỉa hoa, cho món ăn được đẹp mắt hơn.

Hi vọng rằng với cách chế biến mì ý mà Nấu Ăn Không Khó giới thiệu đến với các bạn trên đây, sẽ giúp các bạn và gia đình có một bữa ăn thật ngon miệng.

Theo Nấu ăn không khó

Có thể bạn quan tâm: