Tiếp tục hành trình đến với các món bánh flan ngon, ngày hôm nay nauankhongkho.info, mời các bạn cùng khám phá cách làm món bánh flan nước gừng. Đây không chỉ là món ăn chơi ngon miệng mà còn có tác dụng rất tốt trong việc giúp máu huyết lưu thông và da dẻ hồng hào, mịn màng đấy nhé.
Vật liệu:
- 5 quả trứng gà ta
- 250ml sữa tươi
- 150g đường cát trắng
- 1 củ gừng nhỏ
- 1 khuôn bánh
Chuẩn bị:
- Trứng đem đập hết ra tô lớn.
- Gừng gọt sạch vỏ, cắt nhỏ, giã nát. Hòa gừng với 2 muỗng xúp nước lạnh, vắt bỏ bã chỉ lấy nước.
- Lấy khuôn bánh bằng nhôm có chiều cao 8cm, đường kính 15cm. Múc vào khuôn 2 muỗng cà phê đường cát trắng, đặt khuôn lên bếp, thắng cho đường chảy ra có màu vàng nâu (làm như cách thắng nước màu dùng để kho cá), lấy khôn ra khỏi bếp xoay đều khuôn cho nước đường bám đều theo thành khuôn, để nguội.
Cách làm bánh flan nước gừng:
- Cho vào tô trứng hết lượng đường còn lại + 2 muỗng xúp nước gừng, chế từ từ sữa tươi vào, vừa chế vừa dùng đũa đánh cho trứng tan và hòa đều vào sữa. Khi lòng đỏ, lòng trắng trứng và đường đã tan thì đổ vào khuôn đem hấp chín. Trong thời gian hấp thường xuyên mở nắp xửng cho hơi nước thoát ra, hấp khoảng 15 phút dùng tăm xăm vào bánh để thử, nếu tăm khô là bánh đã chín.
- Lấy khuôn bánh ra để nguội, úp nược khuôn bánh ra đĩa, đem ướp lạnh ăn rất ngon.
Công dụng:
- Trứng gà có thành phần dinh dưỡng cao, gồm các vitamin B1, B2, PP, A, D. Lòng đỏ trứng gà có công dụng bổ tỳ vị, dưỡng huyết, dưỡng âm.
- Sữa tươi có đầy đủ các chất dinh dưỡng và dễ tiêu hóa nhất.
- Nước gừng có công dụng gây hưng phấn thần kinh, kích thích tiêu hóa, tạo mùi thơm cho món ăn.
- Món bánh flan nước gừng thơm ngon và bổ dưỡng dùng được cho mọi lứa tuổi, thường xuyên dùng món này máu huyết sẽ lưu thông tốt, da dẻ hồng hào tươi min, mạnh cơ bắp, tăng sức lực.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- CÁCH LÀM BÁNH FLAN CHAY BÉO BÉO THƠM NGON
- CÁCH LÀM BÁNH FLAN PHÔ MAI GỪNG NGON PHẢI ĂN NGAY
- CÁCH LÀM BÁNH FLAN BÔNG LAN NGON ĐÚNG CHUẨN CHÂU ÂU