Là món thức uống ngon, độc lạ, trà matcha đang rất nổi tiếng và được nhiều người ưa thích nhất là các bạn trẻ. Thêm vào đó trà matcha có cách làm vô cùng đơn giản mà bạn có thể chế biến ngay tại nhà mà không cần phải ra hàng quán nữa. Với trà matcha handmade tuyệt ngon này hứa hẹn cả nhà bạn sẽ thích mê đấy. Dưới đây là cách làm trà matcha từ chị Ngô Huyền, mời cả nhà cùng tham khảo.
Nguyên liệu:
- 1 gói trà thái
- 1 gói bột rau câu con cá dẻo
- 1 thìa caffe bột trà xanh
Cách làm trà xanh matcha:
- Mình thường mua gói trà thái( có thể thay bằng trà nhúng lipton). Đong khoảng 40gr.
- Nấu 1 nồi nước thật sôi khoảng 3 lít nước là được . Sau đó đổ trà thái vào thì tắt bếp.
- Để trog khoảng 15 phút cho trà ngấm và thôi ra hết . Trong lúc đó bạn đong 1,5- 2 lít nước vào nồi. Lấy 1 cái bát hoặc cái tô cho khoảng 250gr đướng trắng + 1 gói bột rau câu con cá dẻo+ 1 thìa caffe bột trà xanh trộn đều rồi đổ từ từ vào nồi nước. Vừa đổ vừa khuấy cho bột tan.
- Bắc lên bếp đun lửa vừa. Thỉnh thoảng đảo xát đáy nồi cho khỏi xát đít nồi. Sôi nhẹ thì tắt bếp . Để nồi nghỉ 5 phút thì hớt hết bọt. Đổ ra khuôn để nguội rồi xắt miếng theo ý thích .
- Còn trà sau 15 phút thì bạn lọc lấy nước, bỏ phần bã + 1 hộp sữa đặc + thêm chút đường (tùy độ ngọt của từng người). Khuấy đều lên . Để thật nguội rồi đong ra chai + thạch matcha là ra thành phẩm mọi người nhé.
 |
 |
Chúc cả nhà thành công với cách làm trà matcha mà chị Ngô Huyền chia sẻ nhé.
Nấu ăn không khó tổng hợp
Nguồn: https://www.facebook.com/groups/nauankhongkhoplus/permalink/1805561893023786/