Chả bò quấn mía một món ăn mới lạ cực ngon với cách làm khá đơn giản, không kén người ăn, bò quấn lá mía là một sự lựa chọn hoàn hảo dành tặng những người yêu thương. Nào cùng nauankhongkho.com học các làm món ngon này nhé.
Nguyên liệu:
- 250g giò sống
- 200g thịt bò
- 100g mỡ phần
- Hành, tỏi khô
- 1 nhúm tiêu hạt, 1 thìa cafe tiêu bột
- 1 thìa cafe nước mắm ngon
- 2 lóng mía
Cách làm thịt bò quấn mía ngon:
– Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng mỏng. Mỡ phần thái hạt lựu nhỏ. Hành tỏi bóc vỏ.
– Cho thịt bò, hành khô, tỏi, tiêu hạt và 1 thìa cafe nước mắm vào máy xay.
– Lấy thịt bò xay ra đĩa cùng với giò sống, mỡ phần và 1 thìa cafe tiêu bột.
– Đeo găng tay nylon nặn chả bao xung quanh mía.
– Làm lần lượt tới khi hết chả và mía.
– Xếp chả vào xửng/chõ hấp chín..
– Thời gian hấp khoảng 5 phút kể từ khi nước sôi. Chả rất nhanh chín nên không cần hấp lâu quá.
– Chả sau khi hấp có thể ăn ngay cũng rất ngon rồi, tuy nhiên để chả thơm hơn và phần vỏ có độ dai thì bạn cho chả vào chảo rán vàng nhé!
– Món chả bò quấn mía thơm mùi thịt bò, hạt tiêu, ngọt đậm đà vị thịt bò. Khi ăn phần chả bên trong bạn còn thấy vị ngọt thơm của mía thấm vào phần chả rất ấn tượng.
– Bạn có thể dùng chả bò quấn mía như món nhắm hoặc món mặn để ăn cơm đều rất ngon.
Chúc bạn thành công.
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm phá lấu bò món ngon làm nao lòng thực khách
- Cách làm ruốc thịt bò ngon cho cả nhà
- Cách làm thịt bò xào dứa dinh dưỡng cho bữa cơm nhà