Gà là nguyên liệu chế biến ra rất nhiều món ăn ngon và đây cũng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Là món ăn đơn giản trong khâu chuẩn bị nguyên liệu, không quá cầu kỳ trong cách làm món gà sốt chua ngọt mà nauankhongkho.com giới thiệu dưới đây sẽ đánh bay nồi cơm nhà bạn đấy.
Nguyên liệu:
– Thịt gà: 500gr (bạn nên chọn phần đùi và phần cánh)
– Ớt sừng: 1 trái
– Tỏi, hành lá, hành tím
– Tương ớt ngọt, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu
Cách làm gà sốt chua ngọt ngon:
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn
Bước 1:
- Tỏi, hành lá, hành tím bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, sau đó tỏi với hành tím thì băm nhuyễn, còn hành lá thì thái nhỏ.
- Ớt sừng sau khi rửa sạch cũng đem băm thật nhuyễn như tỏi và hành tím.
Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng
Bước 2:
- Thịt gà mua về bạn đem rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo, chặt thành từng miếng dài.
- Tiếp theo, bạn ướp thịt gà với một chút tiêu, nước mắm và hạt nêm trong khoảng 20 phút để cánh gà ngấm đều gia vị.
Chiên gà với lửa vừa
Bước 3:
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho từng miếng gà vào chiên với lửa vừa. Khi miếng gà chuyển sang màu vàng thì bạn gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để món ăn không bị ngán khi bạn thưởng thức.
Xào thịt gà cho đến khi nước sốt bám đều quanh từng miếng gà
Bước 4:
- Bạn bắc một chảo khác lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng.
- Bạn cho hành tím, tỏi và ớt sừng vào xào trong khoảng từ 1 đến 2 phút rồi tiếp tục cho một chút tương ớt ngọt vào nấu sôi.
- Sau cùng, bạn chỉ cần cho thịt gà đã chiên vàng trước đó vào chảo và xào cho đến khi phần nước sốt bám đều quanh từng miếng gà là được.
Chúc các bạn thành công
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm món gà nướng BBQ ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà
- Cách chế biến món gà ác chưng thảo quả ngon có lợi cho sức khỏe
- Cách làm món gà xào sả ớt ngon tuyệt vời