Chả bì không lạ nhưng chắc chắn nó sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên thú vị hơn đấy. Chả bì sần sật, vừa dai bên trong giòn bên ngoài dùng làm món nhậu sẽ làm các anh chồng thích mê luôn. Với cách làm vô cùng đơn giản và không tốn nhiều thời gian, chả bì chiên sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn đấy.
Nguyên liệu:
- 1kg bì lợn
- 900gr giò sống
- 900gr bột mì
- Tiêu sọ đập dập
- Thì là
- Nước mắm ngon :bạn chĩ cho một chút thôi vì giò đã được nêm nếm rồi
- Đường
- Màu điều(có cũng được không có cũng không sao)
- Lá chuối
Cách làm chả bì chiên:
- Bạn lấy bì lợn bạn đem đi luộc chín cùng với một chút muối, chút dấm.
- Bì chín bạn vớt ra à xắt sau cho có chiều dài khoảng 5cm nhỏ hơn đấu đũa.
- Bạn lấy bì trộn đều cùng với giò sống, tiêu đập dập, thì là xắt nhỏ, 2 muỗng bột mì, chút nước mắm, đường.
- Bạn rải bột ra khay sau đó bạn xoa bột vào tay nặn chả bì thành hình dài như nem chua, lăn qua bột cho phủ kín, bọc lá chuối, hấp khoảng 15 phút, bỏ ra lăn qua màu điều cho đẹp rồi rán ăn nóng chấm tương ớt ngon tuyệt.
Chúc các bạn thành công
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm chả bò quấn mía ngon ngọt cực thích
- Cách làm chả quế thơm ngon cực an toàn và dễ ngay tại nhà
- Mách bạn cách làm chả cốm ngon ai cũng khen