Từng cọng nui ngấm đều vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt… làm món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.
Nguyên liệu làm nui xào thịt:
– 50gr thịt
-1- 2 quả trứng gà
– 1/2 củ cà rốt
– 1 Hành khô
– Hành, mùi
– Bột nêm, mì chính, dầu ăn
Cách làm nui xào thịt:
Bước 1: Thịt rửa sạch, băm nhuyễn, ướp với nước mắm, để thấm.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu, hành khô băm nhỏ, mùi, hành hoa thái nhỏ.
Bước 3: Nui rửa sạch, luộc chín mềm, để ráo.
Bước 4: Phi thơm hành với dầu ăn cho thịt vào xào xém cạnh.
Bước 5: Cho cà rốt vào xào cùng nêm ½ thìa bột nêm.
Bước 6: Cho nui vào xào cùng nêm gia vị vừa miệng.
Bước 7: Cuối cùng cho hành hoa, mùi cùng ít mì chính.
Bước 7: Cuối cùng cho hành hoa, mùi cùng ít mì chính.
Thành phẩm:
Nui xào thịt heo bạn có thể nấu cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng hoặc làm món ăn tối nhanh gọn. Từng cọng nui ngấm đều vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt làm món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.
Nấu Ăn Không Khó-TH
Sưu tầm