Vào những ngày nắng nóng sinh tố sẽ là một món thức uống được lựa chọn rất nhiều. Trong đó không thể không kể đến món sinh tố sữa dừa. Với sự kết hợp tinh tế giữa vị béo ngậy của sữa và dừa cùng sự mát lạnh của đá bào sẽ giúp bạn đánh btan cơn nhiệt trong những ngày nắng nóng!
Nguyên liệu làm sinh tố sữa dừa:
– 1 quả dừa xiêm
– 1 hộp sữa đặc nhỏ
– 1 hộp sữa tươi nhỏ
– Đường
Cách làm sinh tố sữa dừa:
– Chọn dừa lưu ý chọn quả vừa phải, không non cũng không già quá. Vì dừa non sẽ không có cùi còn dừa già quá thì khó xay.
– Dùng dao khoét khoanh tròn để lấy nước dừa. Đổ nước dừa ra 2 cốc bằng nhau, cho một cốc vào ngăn đông, một cốc vào ngăn mát.
– Bổ đôi quả dừa, dùng nạo, nạo phần cùi dừa ra.
– Cho sữa đặc, sữa tươi, đường và cùi dừa vừa nạo cùng với nước dừa lạnh vào máy xay cho thật nhuyễn. Tùy khẩu vị mà bạn cho lượng đường thích hợp hoặc không cho.
– Ghè nhỏ phần đá làm từ nước dừa, sau đó cho vào hỗn hợp xay tiếp cho đến khi sánh mịn.
– Rót sinh tố ra cốc rồi cho thêm dừa nạo lên rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!