Thịt gà nấu pate là món ăn phù hợp cho mọi gia đình với sự kết hợp giữa pate thơm lừng cùng thịt gà hầm kỹ thấm đều gia vị béo ngậy.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Thịt gà 1/2 con
– Hành tây 2 củ
– Dừa 1 trái
– Khoai tây 5 củ
– Cà rốt 1 củ
– Pa tê 100 gr
– Nguyệt quế 3 lá
– Hành tím 3 củ
– Bột tỏi 1/2 muỗng cà phê
– Đường trắng 1 muỗng cà phê
– Tiêu 1 muỗng cà phê
Cách làm thịt gà nấu pate:
– Gà chặt miếng vừa ăn, cho gia vị tiêu, hành khô, đường vào ướp để khoảng 1 tiếng cho ngấm đều gia vị thì cho vào áp chảo để miếng thịt săn lại.
– Cà rốt, khoai tây gọt vỏ thái miếng nhỏ. Hành tây bóc vỏ thái miếng.
– Đặt chảo lên bếp, đun nóng cùng ít dầu ăn rồi cho hành tây vào xào săn, đổ thịt gà vào đảo cùng rồi cho 1 quả nước dừa tươi đổ xâp mặt gà.
– Nêm thêm gia vị cho vừa miệng, cho lá nguyệt quế vào đun cùng đến khi thịt gà chín mềm cho thêm 1 hộp pate, khoải tây, cà rốt và tiếp tục đun đến khi khoản bở, cà rốt mềm nhừ thì tắt bếp, cho thêm chút bột ngô là xong.
Món thịt gà nấu pate ăn kèm bánh mì sẽ rất ngon đấy.
Chúc cả nhà ngon miệng nhé.