Hướng dẫn cách làm món mực nướng mật ong, món ăn cực hấp dẫn dành cho thực đơn cơm nhà! Với cách làm mà chị thiên Nhiên chia sẻ sẽ giúp các bạn thực hiện món ăn này một cách dễ dàng! Cùng nauankhongkho.com thực hiện theo các bước sau đây nhé!
Nguồn: Thiên Nhiên
Nguyên liệu:
-Mực
-Hành, tỏi, tiêu, tương ớt, sa tế
-Mật ong
-Giấy bạc
-Nồi nướng
-Cải thìa
-Tía tô
-Ngò rí
-Cà chua
Cách làm mực nướng mật ong:
- Mực làm sạch, lấy dao khía các đường chéo để gia vị được thấm.
- Trộn đều hành, tỏi băm nhỏ, hạt nêm, tiêu, tương ớt, sa tế ướp vào mực bảo quản trong tủ lạnh qua đêm (Mình không ướp mật ong trước vì không thích mực quấn trong giấy bạc để nướng, nên khi mực đã nướng chín mình mới phết mật ong).
- Bật nồi nướng cho nóng, cho mực lên vỉ và nướng với nhiệt độ 175-200 trong khoảng 20-30 phút, phết mật ong và nướng thêm 5-10 phút là xong.
- Hoa hồng từ cải thìa : Cải thìa chọn phần cọng tươi, nhiều lớp, cắt 1 đoạn 5-7cm dùng dao gọt bầu hơi nhọn trên từng bẹ cải từ lớp ngoài vào trong, xong lạng bớt phần trong của từng cánh hoa để cánh hoa được mềm mại hơn, lá tía tô làm lá, điểm thêm vài cọng ngò rí cho sinh động.
- Cà chua chẻ đôi xắt mỏng vừa rồi xếp nửa trên nửa dưới liên tục đều khắp thành dĩa,
- Trình bày và thưởng thức.
Cách làm mực nướng mật ong chi tiết bằng hình ảnh:
Chúc các bạn thành công!