Gà chiên giòn từ trước tới nay luôn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon cùng lớp da gà giòn giòn của nó. Đa số mọi người đều yêu thích hương vị gà chiên ở những cửa hàng đồ ăn nhanh, thực tế thì bà mẹ nào cũng muốn tự làm cho gia đình mình món này mà ngon như ở ngoài hàng. Chính vì thế hôm nay nauankhongkho.com mời các bạn chúng at cùng vào bếp học làm món gà chiên theo cách làm nagy dưới đây nhé!
Gà chiên giòn sốt ngọt thơm phức, vỏ giòn thịt bên trong mềm ngon, ai thưởng thức cũng cảm thấy hấp dẫn, ăn hoài chẳng chán.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– 10 cánh gà
– 1 muỗng cà phê muối ớt
– 1 muỗng canh mayonnaise
– 150gr bột chiên giòn + 20gr tinh bột bắp + 1/2 muỗng cà phê baking soda trộn chung trong một bát
– 1 muỗng canh tỏi băm gia vị
– 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng canh tương ớt chua ngọt + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc + 1 muỗng cà phê mật ong + 1/2 muỗng cà phê dầu mè +1,5 muỗng canh dấm.
PHẦN 2: CÁCH LÀM GÀ CHIÊN HÀN QUỐC
Bước 1: Cánh gà rửa sạch để ráo. Cho thịt gà vào âu cùng muối ớt và mayonnaise trộn đều.
Bước 2: Sau đó cho cánh gà vào bao nilon cùng chén bột xóc đều. Dùng tay bóp nhẹ để bột áo dày hơn.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, cho từng ít cánh gà vào chiên lửa vừa.
Chiên cho đến khi gà vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 4: Bắc 1 cái chảo nhỏ lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi vào xào thơm, sau đó cho hết gia vị vào nấu sôi, đảo đều 5-6 phút, để sốt hơi sánh là tắt bếp.
Bước 5: Cánh gà chiên cho vào âu, sau đó đổ hết sốt vào trộn đều.
Cho gà chiên giòn sốt ngọt ta đĩa, rắc ít mè rang là hoàn tất món ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món gà chiên giòn sốt ngọt lạ miệng cho cả nhà!
Nguồn: eva.vn