Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, chế biến trong thời gian ngắn, không phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu? Món thịt kho kiểu Ý sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn với 15 phút cho khâu chuẩn bị và cũng chỉ 15 phút để nấu, cùng vào bếp ngay nào!
Nguyên liệu:
– 1 kg thịt bò, cắt miếng nhỏ
– 2 chén nước sốt mì Ý (dùng sốt cà chua, mua ở siêu thị)
– 2 muỗng canh dầu olive
-1 củ hành tây, cắt nhỏ
– 2 tép tỏi, bầm nhỏ
– 1/2 chén rượu vang đỏ
Cách thực hiện món kho ngon
Đặt chảo lên bếp, cho dầu olive vào chảo, để ngọn lửa ở mức vừa không to không nhỏ.Cho hành tây cắt nhỏ vào xào cho đến khi hành tây chín mềm.Cho tiếp thịt bò vào xào cùng với hành tây.Xào cho miếng thịt chín vàng đều các mặt nhưng vẫn còn đỏ, đừng xào thịt đến chín khô, thịt sẽ không còn ngon và bổ dưỡng nữa.Khi thịt đã chín, bạn thêm nước sốt, tỏi, rượu vang đỏ vào chảo, nêm đường, muối vừa khẩu vịHạ nhiệt độ xuống, vẫn đảm bảo nước trong chảo còn hơi sôi sôi nấu trong 10-15 phút hoặc nấu đến khi thịt bò đã chín và thấm đều gia vị.Thịt chín, bạn tắt bếp và cho thịt ra đĩa, thêm rau thơm nếu muốn và thưởng thức khi món ăn còn đang nóng nhé.
