Cơm ăn chung với trứng gà thì không còn xa lạ với chúng ta nhưng cơm bọc trứng sốt Tonkatsu thì không phải bạn nào cũng biết làm. Hôm nay hãy cùng nấu ăn không khó khám phá mon ăn ngon mới lạ này nhé! sẽ không hề tiếc công đâu không chừng lại ghiền luôn đấy, cẩn thận nhé :p
Nguyên liệu và dụng cụ làm trứng bọc cơm sốt Tonkatsu:
– 1 bát cơm trắng
– 2 quả trứng gà
– 1/4 củ hành tây, 1/3 củ cà rốt
– 50 g thịt xông khói
– 2 muỗng canh siro đường
– 1 muỗng canh dầu mè
– 2 muỗng canh sốt Tonkatsu
– 1 muỗng canh tương cà
– 1 muỗng canh nước
– Gia vị: hạt nêm, tiêu,…
Dụng cụ: chảo, muỗng, dĩa,…
Cách làm trứng bọc cơm sốt Tonkatsu:
Bước 1:
Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, dầu nóng lần lượt cho hành tây, cà rốt, thịt xông khói, hạt nêm, tiêu vào xào chín. Sau đó đổ cơm vào rang.
Bước 2:
Đập 2 quả trứng gà vào chén rồi đánh đều. Bỏ lên chảo chiên, lưu ý đổ trứng thành lớp mỏng vừa, to gần bằng chảo chiên.
Bước 3:
Cho trứng rán lên 1 cái tô, đổ cơm chiên vào, gấp mép trứng lại rồi lật ngược ra 1 chiếc đĩa.
Bước 4:
Nấu nước sốt: Cho 1 muỗng canh dầu mè lên chảo đun nóng, cho 2 muỗng canh siro đường, 2 muỗng canh sốt Tonkatsu, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước vào tiếp tục nấu.
Thành phẩm bạn đổ nước sốt lên phần trứng bọc cơm để thưởng thức.
Món cơm bọc trứng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, với vị sốt Tonkatsu lạ miệng lại cực kì dễ làm tại nhà. Là gợi ý thú vị cho những ngày vào bếp tìm sự đổi mới.
Chúc các bạn thành công với món này nhé!
Nguồn: dienmayxanh.com