CÁCH LÀM KIM CHI HẸ

Như chúng ta đã biết, hẹ là loại rau gia  vị đồng thời là loại thảo dược chữa yếu sinh lý hiệu quả, đồng thời có nhiều tác dụng rất tốt khác. Để bổ sung vào thực đơn bao gồm loại thực phẩm bổ dưỡng này, mời các bạn tham khảo thêm công thức làm kim chi hẹ.

Nguyên liệu:

• – Khoảng 450- 500g hẹ.
• – 4 muỗng súp ớt bột Hàn Quốc (gia giảm tùy khẩu vị)
• – 3 muỗng súp nước mắm
• – 1 muỗng súp tôm muối Hàn Quốc (còn gọi là tép Hàn, có vị mặn và thơm, nếu không có ta có thể tăng lượng nước mắm)
• – 1 muỗng súp đường
• – 1 muỗng súp bột nếp
• – 1muỗng cafe mè

Cách làm:

Trộn đều bột nếp cùng các loại gia vị còn lại với 1/2 bát con nước. Sau đó cho hẹ vào trộn nhẹ nhàng cho gia vị bám vào lá hẹ. Để đó khoảng 2-4 tiếng.

Sau đó chuẩn bị lọ sạch, cho tất cả hẹ và nước ngâm vào rồi cất vào tủ lạnh. Kim chi hẹ có thể ăn ngay lúc này, nhưng nên để 2-3 ngày cho ngon hơn. Bảo quản được 2-3 tuần.

Chúc các bạn thành công và có một món kim chi hẹ ngon nhe!

Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp

Nguồn: mav.vn