Món tôm hấp thơm ngon ngọt thịt ăn một lần là nhớ mãi.
Nguyên liệu
- 8 con tôm khoảng 235g
- 50g miến
- 4-5 nhánh hành lá
- 2 thìa súp dầu
- 1 củ tỏi
- Phần xốt
- 1 thìa súp nước tương
- 2 thìa súp nước dùng gà hoặc nước
- 1 thìa cafe đường
Cách làm
Bước 1
Tôm làm sạch, bỏ phần chỉ đen. Tỏi băm nhỏ.
Bước 2
Hành lá thái nhỏ. Cho tất cả phần nguyên liệu nước xốt vào nồi đun nhỏ lửa cho đường tan hoàn toàn.
Bước 3
Miến ngâm nước cho mềm, sau đó cắt nhỏ rồi đổ ra rổ cho ráo nước.
Bước 4
Đun nóng chảo với dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi vàng. Dùng 1 đĩa sâu lòng chịu nhiệt, xếp tôm lên trên sau đó rưới phần tỏi phi lên rồi đem hấp khoảng 10 – 12 phút cho tôm chín.
Sau khi tôm hấp chín lấy ra, rưới phần nước xốt cùng hành lá lên trên là có thể thưởng thức được rồi.
