Bánh chuối nướng thơm ngon, giàu dinh dưỡng sẽ là món ăn tuyệt hảo cho bạn vào ngày lạnh. Cùng học cách làm bánh chuối nướng đơn giản ngay tại nhà nhé.
Nguyên liệu:
- 1 kg chuối sứ đã bóc vỏ
- 200g đường
- 300ml nước cốt dừa
- 250g bột mì
- 150g bột bắp
- 80g sữa đặc
- 25g bơ
- 1 muỗng canh rượu rum
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuối bóc vỏ rồi cắt lát tròn, ướp với đường và rượu rum trên 1 giờ cho chuối thấm đường.
Bước 2: Cho bột mì, bột bắp, sữa đặc, nước cốt dừa vào chuối đã ướp đường và trộn đều lên.
Bước 3: Tiếp tục để hỗn hợp chuối và bột nghỉ khoảng 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 4: Đun chảy bơ rồi dùng cọ quét bơ đều vào đáy khuôn và thành khuôn rồi cho hỗn hợp chuối và bột vào đầy khuôn tròn.
Bước 5: Bật lò 170°C trước 10 phút. Lò nóng, cho khuôn bánh vào nướng 80 phút. Bánh chín vàng lấy ra khỏi lò và để bánh nguội, dùng dao nhỏ róc quanh thành bánh rồi lấy ra khỏi khuôn.
Bước 6: Thưởng thức món ăn
Bạn cắt bánh thành hình tam giác ăn cho vừa miệng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.