Nguyên liệu nấu canh cà chua trứng:
-2 quả cà chua
-1 quả trứng
-Hành khô, hành lá
-Muối, hạt nêm, đường, nước mắm
Cách nấu canh cà chua trứng:
-Cà chua rửa sạch, cắt múi cau
-Hành khô bắm nhỏ, hành tươi rửa sạch, cắt nhỏ
-Trứng đánh tan với một chút nước mắm
-Bắc nồi lên bếp, đun sôi dầu cho hành khô vào phi thơm. Sau đó đổ cà chua vào đảo đều rồi cho ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng hạt cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường vào cho thấm gia vị. Đổ nước vào xâm xấp.
-Khi nồi canh sôi, bật lửa lớn hơn sau đó đổ trứng vào, vừa đổ vừa đánh tan trứng trong nồi ( lưu ý phải để lửa lớn và nồi canh đang sôi, như vậy trứng sẽ không bị tanh). Trước khi tắt bếp cho thêm 1 muỗng cà phê nước mắm vào cho nồi canh thêm đậm đà.
-Tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành lá vào. Ăn nóng với cơm. Bạn chỉ mất 10 phút vừa chuẩn bị vừa nấu, rất tiết kiệm thời gian mà gia đình vẫn có những món ăn thật ngon phải không nào?
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: inlook.vn