Bạn đã từng thưởng thức qua rất nhiều món ngon từ thịt bò, nào là thịt bò kho, thịt bò nướng… vậy còn món thịt bò rau cải sốt dầu hào thì sao nhỉ.Chỉ với 3 bước thực hiện đơn giản dưới đây thôi là bạn đã có món ngon đổi gió cho cả nhà rồi đấy.
Nguyên liệu cho món thịt bò rau cải sốt dầu hào:
- 200 gr thịt bò
- 1 bó rau cải ngồng
- 2 lát gừng, 10 ml dầu mè
- Gia vị ướp thịt bò
- 30 gr bột năng, 30 ml dầu hào
- 1 chút muối, 1/2 cafe hạt tiêu đen
- 1 nhúm đường, 5 ml dầu ăn
Cách làm thịt bò rau cải sốt dầu hào:
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò ra tô và cho các gia vị ướp thịt bò (trừ dầu hào và dầu ăn) + gừng vào trộn đều. Ướp chừng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
- Rau cải ngồng bạn nhặt lá, tước bỏ xơ rồi đem rửa sạch, vớt rau ra để ráo.
Bắc 1 nồi nước lên bếp đun sôi, cho cải ngồng vào luộc qua rồi vớt rau ra đĩa. Cách làm này là để rau khi xào được giòn, ngon và nhanh chín đấy nhé.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay chừng 30 giây. Tiếp đến là rau cải ngồng, nêm dầu hào và dầu mè cho ăn ngon và vừa vị. Đảo đều tay và khi các nguyên liệu chín bạn tắt bếp và cho món ăn ra dĩa.
Bé Khỏe Nhà Vui Tổng Hợp
Nguồn: yeunoitro.net