Gà chiên nước mắm là món ăn vô cùng thơm ngon, hương vị đậm đà, có sức hút vô cùng hấp dẫn với tất cả những ai yêu ẩm thực. Nấu Ăn Không Khó mời các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nha.
Nguyên liệu làm gà chiên nước mắm:
– 450gr thịt đùi gà
– 7ml dầu mè
– 15ml xì dầu
– 1 quả trứng
– 60gr bột ngô
– 450gr thịt đùi gà
Nước sốt:
– Tỏi, gừng, gốc hành lá băm nhỏ
– 130ml nước dùng gà
– 30ml xì dầu
– Bột ngô, tương ớt, đường
– 1 bông cải xanh
Cách làm gà chiên nước mắm:
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn trộn đều dầu mè, lòng trắng trứng, xì dầu với bột ngô.
Bước 2:
– Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ rồi đem ướp với hỗn hợp bột ở trên trong khoảng 20′.
Bước 3:
– Chế biến nước sốt: cho nước dùng, xì dầu, bột ngô, tương ớt, tỏi, đường vào bát rồi khuấy đều cho tan hết.
Bước 4:
– Cho một ít dầu vào chảo rồi phi thơm gừng và tỏi băm.
Bước 5:
– Thêm tất cả các nguyên liệu còn lại trong phần nước sốt vào, khuấy đều và đun tới khi hỗn hợp sôi trở lại.
Bước 6:
– Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi lần lượt cho gà vào chiên sao cho gà vàng giòn. Chú ý để gà ráo dầu ăn sau khi chiên.
Bước 7:
– Cuối cùng, khi ăn, bạn nhúng gà trực tiếp vào phần nước sốt là xong.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: monngonmoingay.vn