Hôm nay là thứ 5 rồi chị em nhỉ? Chúng mình cùng chuẩn bị vào bếp trổ tài với một món mới đãi cả nhà đi thôi. Các thành viên cũng có thể tham gia nữa nhé. Cùng nhau nấu ăn và thưởng thức thì còn gì hạnh phúc hơn đúng không nào? Nấu Ăn Không Khó sẽ hướng dẫn món ăn vừa quen, vừa lạ để thay đổi khẩu vị nha. Đó là món chả giò tôm trái cây. Sẽ không mất nhiều thời gian của mọi người đâu.Mọi người cùng bắt tay thực hiện nhé.
Nguyên liệu làm chả giò tôm trái cây:
- Táo: 1 trái
- Lê: 1 trái
- Chuối xiêm: 5 trái
- Thơm: ¼ trái
- Sữa đặc có đường
- Sốt mayonnaise: 2 muỗng canh
- Trứng gà: 1 quả
- Bột xù
- Bánh bía
- Gia vị thông thường: hạt nêm, đường
- Dầu ăn
- Rau ăn kèm: xà lách và các loại rau sống.
Cách làm chả giò tôm trái cây:
- Tôm luộc chín tái, sau đó lột bỏ vỏ, lấy đường chỉ đen trên lưng và cắt hạt lựu.
- Táo, lê, thơm, chuối cùng cắt hạt lựu.
- Cho tôm và các loại trái cây vào cùng 1 cái tô lớn, cho 1 muỗng canh sữa đặc có đường và hai muỗng sốt mayonaise vào trộn chung.
- Cho thêm ít muối, hạt nêm và đường vào cho thêm đậm đà.
- Trãi bánh bía ra và cho nhân lên trên, cuốn lại thành những cuốn dài cho vừa ăn.
- Cứ như thế cuốn hết phần nhân đã chuẩn bị.
- Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu vào. Đợi dầu sôi mới chiên chả giò.
- Cho trứng ra 1 cái chén, đánh đều trứng gà cho tròng trắng và tròng đó trộn đều với nhau.
- Chả giò nhúng qua trứng gà, sau đó lăn qua bột xù cho vào chảo chiên vàng đều.
- Chả giò vàng gắp ra cho ráo dầu.
Trình bày:
- Cho các loại rau ăn kèm lên dĩa, sau đó gắp từng cuốn chả giò cho lên trên. Trang trí thêm 1 trái cà chua tỉa hoa hồng.
- Món này có thể ăn với tương ớt xí muội hay sốt mayonaise đều rất ngon.
Thành phẩm
- Chả giò vàng đều, giòn tan và hương vị đậm đà.
- Sự kết hợp mới tạo một hương vị lạ miệng nhưng rất ngon: chua và thanh mát của trái cây, gòn của vỏ bánh và béo của sốt mayonaise. Tuyệt vời.
Chúc các bạn thành công.
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: mebetin.com