Đầu tuần cùng lên thực đơn cho cả nhà, với món ăn nhẹ nhàng nhưng không hề kém ngon đó là món đậu phụ kho trứng. Tên gọi thì đơn giản nhưng hương vị lại hấp dẫn đến không ngờ đấy bạn nhé! Còn chần chờ gì nữa, nhanh tay vào bếp với mình thôi nào 🙂
Nguyên liệu để làm đậu phụ kho trứng:
- 1 miếng đậu phụ to
- 3 quả trứng gà
- 20gr hành lá,
- 20gr gừng,
- 20gr hạt tiêu đen,
- 2 mảnh quế,
- 3 bông hoa hồi,
- 15 ml xì dầu,
- 750 ml nước,
- 2 lá nguyệt quế,
- 50gr đường, muối vừa ăn.
Cách làm đậu phụ kho trứng :
– Đậu phụ cắt thành miếng vừa ăn.
– Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho đậu vào chiên vàng hai mặt.
– Trứng gà rửa sạch, luộc chín.
– Đun sôi một nồi nước, sau đó cho các nguyên liệu làm gia vị vào, trừ đậu và trứng.
– Sau khi đun sôi, thêm trứng và đậu vào, nấu trong 20-30 phút là tắt bếp. Cho đậu phụ kho trứng ra đĩa, bổ đôi trứng ra rồi thưởng thức với cơm trắng để biết chúng tuyệt với như thế nào nhé!
Đậu phụ béo mềm, trứng gà thơm ngậy quyện vào nước kho đậm đà sẽ kích thích giác của cả gia đình bạn cho mà xem. Ai ăn cũng phải khen đấy nhé.
Chúc gia đình bạn ngon miệng với món đậu phụ kho trứng này nhé!
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: yeunoitro.net