Là một tín đồ ăn vặt chắc hẳn khi nghe đến thạch rau câu các bạn không còn thấy xa lạ. Đặc biệt là thạch rau câu phô mai vừa béo vừa ngon đang làm mưa làm gió bấy lâu nay. Rau câu là 1 trong những món ăn ngon, đơn giản, lại rất mát giúp giải nhiệt cơ thể. Thạch rau câu phô mai có thể dùng như món ăn chơi, tráng miệng hay thêm vào ly trà sữa yêu thích sẽ làm tăng thêm hương vị đấy. Bắt tay vào làm ngay thôi.
- CÁCH LÀM RAU CÂU TRÁI DỪA THANH MÁT GIẢI NHIỆT CHO NGÀY NẮNG
- CÁCH LÀM CHÈ THẠCH RAU CÂU GIỌT NƯỚC TRONG VEO CỰC NGON
Nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai :
- Bột rau câu dẻo: 1 bịch 25gr
- Sữa tươi không đường: 1 bịch 200ml
- Phô mai: loại viên vuông ( 1 hộp lớn)
- Siro: dùng nhiều hương để tạo nhiều màu ưa thích ( dứa, cam, dâu….)
- Đường: 100gr
- Khuôn đá viên
Cách làm thạch rau câu phô mai:
- Trộn chung bột rau câu với 100g đường, sau đó cho vào 2 lít nước lọc ( có thể thay bằng nước dưà sẽ ngon hơn)
- Đun sôi hỗn hợp để bột rau câu tan đều. Thời gian đun khoảng 5 phút, không nên nấu sôi quá sẽ dễ bị trào.
- Phô mai cắt thành những viên nhỏ, cho vào từng ngăn nhỏ của khuôn.
- Chia hỗn hợp rau câu thành nhiều phần, mỗi phần cho vào 1 ít siro để tạo màu.
- Rót rau câu vào từng ngăn, mỗi màu 1 ngăn không trộn lẫn.
- Khi thấy rau câu đông lại thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Lấy rau câu ra khỏi khuôn.
- Dùng làm món tráng miệng, món ăn chơi hay cho vào trà sữa nhé.
Thành phẩm:
- Viên rau câu trong suốt, có thể nhìn thấy miếng pho mai bên trong.
- Có thể kết hợp nhiều nhân khác như : bánh flan, trái cây nếu thích
Chúc bạn thành công nhé!
Nấu ăn không khó tổng hợp
Nguồn: mebetin.com
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- CÁCH LÀM TRÀ SỮA THÁI THẠCH RAU CÂU THƠM NGON
- THƠM NGON RAU CÂU DỪA DỨA
- CÁCH LÀM RAU CÂU DỪA, RAU CÂU TRÁI CÂY VÀ RAU CÂU PHÔ MAI NGON