Món Ăn Phụ

ĐƠN GIẢN VỚI CÁCH NẤU CANH KIM CHI ĐÚNG CHUẨN NGƯỜI HÀN

21/04/2016

2224

Kim chi cay cay và thơm nồng là món ăn truyền thống của người Hàn. Đây cũng được xem như là đặc trưng khi nhắc đến đất nước xinh đẹp Hàn Quốc. Kim chi giàu vitamin, giúp tiêu hòa tốt,…chính vì vậy mà từ khi du nhập vào Việt Nam kim chi rất được người việt ưa thích. Với công thức chế biến đặc trưng của người Hàn, hôm nay Nấu ăn không khó sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu canh kim chi Hàn Quốc ngon tuyệt cú mèo nhé. Nào bây giờ thì cùng vào bếp thôi.

Nguyên liệu nấu canh kim chi:

200gr cải thảo
2 bìa đậu hũ non (cắt miếng vừa ăn)
150gr kimchi
200gr thịt ức gà (cắt miếng nhỏ vừa ăn)
2 cây hành lá
1 củ hành tây
3 tép tỏi (băm nhỏ)
30ml sốt Gochujang (có thể tìm mua ở các cửa hàng bán đồ ăn Hàn Quốc)
Muối, tiêu, dầu mè

Các bước nấu canh kim chi Hàn Quốc:

Để làm món kim chi Hàn Quốc chúng ta sẽ tiến hành theo các bước sau:

Bước 1:

Bạn cần bắc nồi lên trên bếp,sau đó ban cho khoảng 1 muỗng canh dầu mè vào. Đến khi dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm lên.

Bước 2:

Khi tỏi được phi vàng, bạn cho thịt gà đã chuẩn bị và sơ chế qua vào xào.

Bước 3:

Xào đến khi bạn thấy thịt gà vừa săn lại, bạn cho hành tây, kimchi và sốt Gochujang vào. Đảo đều tay rồi đổ khoảng 600ml nước vào nồi.

Bước 4:

Đun cho đến khi nước sôi thì thêm cải thảo vào. Lúc này, bạn nhớ vặn nhỏ lửa rồi đun thêm 10 phút nữa nhé. Rồi bạn cho thêm hành lá vào nồi rồi tiếp tục đun.

Bước 5:

Cuối cùng, bạn cho đậu hũ vào đun trong khoảng 5-7 phút. Nêm nếm với muối và tiêu sao cho vừa miệng, trang trí bằng hành lá hoặc ớt tươi lên trên cho đẹp mắt bạn nha.

Thế là chúng ta vừa hoàn thành xong tất cả các công đoạn cần có để nấu canh kim chi. Món canh kim chi Hàn Quốc này rất thích hợp dùng với cơm nóng đấy.

Là một người yêu thích ẩm thức Hàn Quốc, đừng bỏ qua món canh ngon này bạn nha, hãy trổ tài làm món canh kim chi cho cả gia đình nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Theo Nấu ăn không khó

Có thể bạn quan tâm: