Bệnh tiểu đường là căn bệnh đang rất phổ biến hiện nay. Ngoài những nguyên nhân khách quan,chúng ta không thể bỏ qua những nguyên nhân chủ quan đến từ việc ăn uống của chính bản thân mỗi người. Nếu bạn ăn thừa calo và chất béo , cơ thể sẽ phản ứng bằng cách tăng nồng độ đường trong máu. Khi đường huyết tăng cao thường xuyên và trở nên khó kiểm soát, nó có thể gây ra các biến chứng cấp tính (nhiễm toan ceton, hôn mê do tăng áp lực thẩm thấu) hoặc biến chứng nam tính (tổn thương dây thần kinh, thân, mắt, loét bàn chân và tim). Để ngăn ngừa và hạn chế các tác nhân gây tăng đường huyết, Nấu Ăn Không Khó chia sẻ đến các bạn các món ăn bệnh tiểu đường nên tránh, hãy ghi chép lại để chia sẻ với người thân và bạn bè mình biết các bạn nhé.
Đường
Một trong những mục tiêu hàng đầu đối với người bị bệnh tiểu đường là nói không với đường. Lúc này bạn cần tránh xa các loại thực phẩm như kẹo, nước giải khát, nước trái cây khi có đường,…
Các loại đồ ăn chứa chất béo bão hòa, chất béo trans, cholesterol
Chất béo cung cấp nguồn năng lượng cao nhất cho cơ thể. Sử dụng nhiếu chất béo sẽ làm bạn tăng cân, khi lượng đường huyết tăng cao sẽ rất khó kiểm soát. Vậy nên người mắc bệnh tiểu đường nên kiêng các chất béo bão hòa, cholesterol được tìm thấy trong các nguồn gốc động vật như thịt mỡ, thịt đỏ, lòng đỏ trứng gà, nội tạng động vật, bơ, sữa, trứng, pho mát. Thực phẩm nguồn gốc thực vật như nước cốt dừa, sữa dừa và kem. Ngoài ra bạn cần tránh các loại thực phẩm chứa chất béo trans như dầu ăn chiên đi chiên lại, thực phẩm đóng gói (bánh nướng, bánh ngọt, xúc xích, đồ đông lạnh), thức ăn nhanh (khoai tây chiên, mì tôm,…)
Cách thành phần và thực phẩm khác
Người bị bệnh tiểu đường cần hạn chế ăn muối nhé. Lượng muối tiêu thụ mỗi ngày nên ít hơn 2,3gr natri.
Đồ uống: hạn chế lượng rượu bạn uống vào hằng ngày, không nên uống bia, nước ngọt, nước tăng lực hay trà ngọt thường xuyên. Không thêm đường hoặc kem vào đồ uống nhé.
Khi biết được tên các loại thục phẩm nên kiêng, người mắc bệnh tiểu đường sẽ dễ dàng hơn trong việc kiểm soát đường huyết và phòng ngừa, điều trị chứng biến tiểu đường.
Vậy là bạn có thể lên thực đơn ngay bây giờ mỗi ngày cho mình và gia đình với các thực phẩm nên ăn và sử dụng gia vị để chế biến các món kiêng thành những món ngon hấp dẫn lại đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng mà không lo sợ tăng đường huyết nhé.
Chúc các bạn và gia đình vui khỏe và luôn đồng hành cùng Nấu Ăn Không Khó nhé.
Có thể bạn quan tâm:
- HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CANH CỦ DỀN CHO NGƯỜI BỊ BỆNH VỀ HUYẾT ÁP
- 10 THỰC PHẨM CÓ CÔNG DỤNG CHỮA BỆNH NHƯ THUỐC KHÁNG SINH