Bánh bao xá xíu là lựa chọn hoàn hảo để bạn chiêu đãi cả nhà mình đấy nhé. Vừa đơn giản lại vừa ngon, Những chiếc bánh bao nhân xá xíu nóng hổi sẽ là bữa sáng ngon lành và đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày làm việc.
Dưới đây, Nấu Ăn Không Khó sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bao nhân xá xíu ngon hãy cùng dõi theo nhé. Lăn vào bếp thôi nào 🙂
Nguyên liệu làm bánh bao nhân xá xíu ngon:
+ Nguyên liệu làm vỏ bánh:
- 4gr men nở
- 200ml nước ấm
- 400gr bột mì
- 5gr đường cát trắng
+ Nguyên liệu làm nhân bánh:
- 1 củ hành tây
- 500gr thịt ba chỉ
- 1/2 củ cà rốt
+ Gia vị:
– Muối, đường,
– Dầu hào, xốt xá xíu, nước tương, nước lọc
Cách làm bánh bao nhân xá xíu đơn giản:
Bước 1: Làm nhân bánh
- Hành tây và cà rốt bạn cần làm sạch sau đó băm nhuyễn.
- Thịt ba chỉ bạn cũng cần bằm nhuyễn (hoặc mua sẵn thịt xay cũng được) rồi thêm gia vị (2 muỗng canh xốt xá xíu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe đường và 1 muỗng cafe nước tương), rồi bạn trộn đều tất cả. Bạn nhớ nếm thử xem nhân bánh có vừa ăn không nhé, bằng cách lấy một ít nhân cho vào chén nhỏ, cho vào lò vi sóng 1 ít phút sau đó lấy ra nếm thử (nếu bạn nêm chuẩn thì không cần thử cũng được nhé).
- Tiếp theo bạn cho hành tây và cà rốt vào tô đựng thịt, trộn đều, rồi để riêng một bên.
Bước 2: Làm vỏ bánh bao
- Bạn cho men nở vào nước ấm, sau đó để khoảng 10 phút.
- Tiếp theo bạn lấy bột đổ ra tô, tạo lõm giữa rồi rót nước men vào, dùng tay nhồi thật đều thành một khối đồng nhất, đến khi bạn để tay lên không dính tay là được nhé.
- Sau khi nhồi bột xong, bạn cho bột vào nơi kín gió, đậy nắp và ủ khoảng 20 phút.
Bước 3: Gói bánh bao nhân xá xíu
- Ủ xong bạn lấy ra và chia bột ra thành nhiều phần nhỏ, tiếp tục cán bột sao cho phía ngoài mỏng, ở giữa hơi dày hơn một chút nhé.
- Múc nhân thịt vào gói. Quét tí nước lạnh ở mép để bột dễ dính, bạn bắt đầu nặn bánh, vừa nặn vừa xoay bánh tròn đều, để một ngón tay ở miệng bánh để tạo hình miệng bánh hé mở, nếu không muốn tạo hình kiểu này bạn có thể bao kín bánh luôn nhé, bạn cũng có thể sáng tạo thêm J!
- Rồi bạn cho bánh vào nồi để ủ trong 15 phút.
Bước 4: Hấp bánh bao nhân xá xíu
- Chuẩn bị một nồi nước sôi, hấp bánh trong 20 phút ở lửa vừa vừa đến lớn rồi tắt bếp.
- Để bánh trong nồi khoảng 3 đến 5 phút nữa là bạn có thể lấy ra ăn rồi đấy.
Đấy đấy, chỉ với 4 bước như vậy là chúng ta có ngay món bánh bao nhân xá xíu rất là ngon rồi.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao nhân xá xíu này nhé 🙂
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- CÁCH LÀM BÁNH BAO CHỈ NHÂN ĐẬU PHỘNG NGON TUYỆT CÚ MÈO
- BÁNH BAO CHAY LÁ DỨA DỄ LÀM DỄ ĂN
- BÁNH BAO TRÀ XANH XUA NHANH NHIỆT NGÀY NẮNG NÓNG