Nếu bạn không biết món gỏi chay nào ngon thì hãy tham khảo cách làm gỏi bắp chuối tàu hủ ky chay đơn giản tại nhà để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé. Lâu lâu ăn chay vửa ngon vừa tốt cho sức khỏe gia đình! Ngại gì không thử?
Cách làm gỏi bắp chuối tàu hủ ky chay:
- 1 lá tàu hủ ky
- 200 g bắp chuối
- ½ củ hành tím
- ¼ quả ớt chuông vàng
- ¼ quả ớt chuông đỏ
- 1 quả ớt sừng
- 50 g hạt điều rang vàng
- 1 nhánh cần tây
Nước tương trộn gỏi:
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 thìa súp đường
- 1 thìa súp nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê tỏi
- ớt xay
- 1 thìa tương ớt.
Cách làm gỏi bắp chuối tàu hủ ky chay:
- Tàu hủ ky chiên vàng, bẻ miếng.
- Bắp chuối thái sợi mỏng
- Củ hành tây tím thái mỏng
- ớt chuông vàng và đỏ thái sợi
- ớt sừng bỏ hạt, thía sợi.
- Cần tây tước xơ, thái khúc, lá thái nhỏ.
- Cho bắp chuối, hành tím, ớt chuông vàng và đỏ, cần tây, ớt sợi, tàu hủ ky vào tô. Rưới nước tương trộn vào trộn đều cho thấm gia vị, thêm hạt điều vào trộn.
Thưởng thức:
Cho gỏi bắp chuối ra đĩa. Dùng ngay! Chỉ cần một ít thời gian thì bạn đã có thể hoàn thành món gỏi bắp chuối tàu hủ ky đơn giản thơm ngon tại nhà. Hãy chia sẻ công thức các món chay đến bạn bè và người thân để làm phong phú món ăn gia đình và cải thiện sức khỏe cả nhà bạn nhé!