Có thể đây là lần đầu tiên bạn nghe về đậu hủ Bách Hiệt. Nhưng đây là thành phần quen thuộc trong một số món ăn đấy. Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm gỏi đậu hủ Bách Hiệt chay vừa lạ vừa ngon này nhé.
Nguyện liệu làm gỏi đậu hủ Bách Hiệt chay: (2 khẩu phần)
- 125 gram đậu hủ Bách Hiệt, thái sợi và luộc sơ khoảng 2 phút và để ráo nước
- 25 gram cà rốt gọt vỏ và thái sợi
- Nắm tay nhỏ lá ngò
- Một ít mè rang (tùy thích), để trình bày.
Gia vị:
- 1 muỗng cà phê dầu mè hoặc dầu ô – liu
- 2 muỗng canh giấm táo
- 1 muỗng canh đường, hoặc để nêm
- 1 muỗng cà phê nước tương nhạt
- Muối để nêm
Cách làm gỏi đậu hủ Bách Hiệt chay:
- Trộn tất cả các vật liệu cho gia vị vào một cái tô và để một bên.
- Thêm đậu hủ Bách Hiệt vào . Trộn đều
- Trình bày với lá ngò, mè và dùng.
Một món chay nghe có vẻ lạ nhưng chỉ cần một chút ít thời gian là bạn có thể làm một món gỏi chay đậu hủ Bách Hiệt chay thơm ngon ngay tại nhà. Cách chế biến cũng vô cùng đơn giản và ít tốn thời gian. Chúc bạn thành công với món gỏi chay này nhé