Bắp bò là nguyên liệu được dùng để chế biến rất nhiều món ngon. Bởi tính đơn giản mà hàm lượng dinh dưỡng lại cao nên bắp bò rất được các chị em nội trợ lựa chọn. Hôm nay Nấu Ăn Không Khó sẽ giới thiệu đến các bạn một cách nấu bắp bò mới, đó là món bắp bò nấu cà chua dài. Với hương vị cực ngon và đẹp mắt, đảm bảo rằng ngôi bếp nhà bạn sẽ thêm rộn ràng hơn đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị làm món bắp bò nấu cà chua dài:
- 1 bắp bò
- 1 hộp cà chua dài
- 1 hộp đậu răng ngựa
- 100gr gừng đập giập
- 3 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng cà phê xốt cà
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh hành tây băm nhỏ
- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
- 3 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh muối
- 3 muỗng canh nước bột bắp
Cách làm món bắp bò nấu cà chua dài:
- Đầu tiên bắp bò bạn lạng bỏ lớp mỡ trắng bao quanh bên ngoài ra, sau đó rửa sạch rồi để ráo nhé.
2.Tiếp theo dùng một nồi nấu nước sôi cùng với gừng đập giập, rồi cho bắp bò vào luộc trên lửa lớn khoảng 5 phút, sau đó bạn vớt ra rổ rồi xả nước cho thịt nguội, dùng dao cắt thành từng khoanh dày khoảng 3cm.
- Tiếp tục bạn cho bắp bò vào nồi, đổ nước cho ngập khoảng 1cm bạn nhé. Rồi bạn hầm trên lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm, thì vớt bắp bò ra rổ và để cho ráo.
- Sau khi xong phần chế biến bắp bò. Bạn khui hộp đậu, đổ ra cái rổ nhỏ và giữ lại nước. Khui hộp cà chua, bạn dùng muỗng múc cà chua cho ra rổ và cũng giữ lại nước nhé.
- Bây giờ bạn bắt đầu xào thơm hành tây cùng tỏi trong dầu ăn. Tiếp tục cho tương ớt, xốt cà, nước cà chua trong hộp, muối, đường vào khuấy đều trong 3 phút. Cho bắp bò, đậu răng ngựa, Cà chua, nước đậu trong hộp, nước hầm bắp bò vào cùng và nấu trên lửa vừa trong khoảng 15 phút, rồi bạn cho nước bột bắp vào khuấy đều đến khi thấy sôi thì bạn nhấc xuống nhé.
Bây giờ thì chỉ cần chọn một cái dĩa sâu lòng, múc ra và trang trí nữa là có thể mang ra dùng nóng với bánh mì rồi đấy.
Như vậy chúng ta đã có một món ngon cho gia đình mình rồi đấy. Mong rằng với cách làm trên đây sẽ giúp các bạn dễ dàng hơn khi thực hiện nhé.
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp