Gà tần thuốc bắc nghe qua chắc hẳn ai cũng biết thậm chí có thể là đã được thưởng thức qua. Đây làm món ăn mà dùng để bồi bổ sức khỏe cho gia đình bạn. Vậy bạn đã biết cách làm món ngon này chưa, nó không khó như chúng ta vẫn nghĩ đâu, nào cùng khám phá nhé.
Nguyên liệu:
- Gà chay 500 gram
- Vị thuốc bắc: 1 gói
- Ngải cứu: 1 mớ
- Đẳng sâm
- Cà rốt, khoai tây, su hào: 200 gram/ loại
- Hạt nêm nấm, bột ngọt.
Cách làm gà tần thuốc bắc:
- Gà chay sơ chế sạch, thái miếng từ 3 – 4 miếng.
- Ngải cứu nhặt bỏ rễ, lá già, rửa sạch.
- Các loại củ gọt bỏ vỏ, rửa sạch, xắt miếng rồi cho vào ninh nhừ, lọc lấy nước làm nước dùng.
- Cho thuốc bắc, đẳng sâm, nước dùng hầm cùng thịt gà chay từ 10 – 15 phút là được.
- Trước khi tắt bếp, cho ngải cứu, hạt nêm nấm và bột ngọt cho vừa ăn.
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- Nên ăn gì khi bị viêm loét bao tử (đa ổ)?
- Những bài thuốc Nam bổ máu
- Bài thuốc trị sỏi mật từ trái sung non