Từ lâu ẩm thực Hàn Quốc đã được du nhập và được mọi người đón nhận vô cùng tích cực. Từ các nhà hàng, quán ăn, những món ăn mang phong cách Hàn Quốc đi đến từng gia đình Việt. Hôm nay chúng at sẽ cùng tìm hiểu cách làm cánh gà chiên kiểu Hàn Quốc một cách làm mới lạ ngon vô cùng.
Nguyên liệu cánh gà chiên kiểu Hàn Quốc:
– 1,5 kg cánh gà (khoảng 12-13 cái)
– 2 thìa nhỏ bột tỏi
– 2 thìa nhỏ bột hành
– 2 thìa nhỏ muối
– 1 thìa nhỏ bột nở
– 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu đen
– 90 g bột khoai tây hoặc bột mỳ
– Nước sốt: 6 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa nhỏ bột muối ớt Hàn Quốc.
Cách làm:
– Trong một cái bát tô trộn đều bột tỏi, bột hành, muối, bột nở và tiêu.
– Ướp thịt gà với hỗn hợp trên trong 5-10 phút.
– Rắc bột khoai tây lên khắp bề mặt thịt gà.
– Chiên gà trong chảo ngập dầu tới khi chín vàng ruộm, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
– Đun nước sốt sôi rồi thả cánh gà vào cho đến khi cánh gà được phủ đều lớp nước sốt, tắt bếp, rắc vừng rang lên trên, dùng dóng.
Theo Asian Food Channel
Có thể bạn quan tâm:
CÁCH LÀM XÀ LÁCH VÀ CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN NGON CƠM
CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN NGON CƠM NGÀY MỚI