Không biết từ khi nào các món chay đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của nhiều gia đình người Việt. Với cách là đơn giản, dễ ăn thích hợp cho cả những người rất ít vào bếp mà vẫn thành công ngay lần đầu tiên. Nào cùng tham khả cách làm ngay dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
- 1 chén khoai mỡ nạo
- 2 muỗng canh bột chiên giòn
- 1 muỗng canh lớn xả băm nhuyễn
- Một chút muối, tiêu, bột ngọt, dầu chiên thực vật
Cách làm chả chiên chay:
- Khoai mỡ gọt vỏ, tán nhuyễn hoặc xắt lát dùng bản giao đập giập. Hoặc để nguyên vỏ, chẻ dọc, dùng muỗng nạo khoai ra, tán nhuyễn chừng 1 chén đầy.
- Trộn đều khoai, bột chiên giòn, xả, muối, tiêu, bột ngọt.
- Băc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, dầu nóng, dùng muỗng cà phê múc từng phần bột cho vào chiên vàng đều. Khoai rất mau chín, lưu ý đừng để cháy.
Yêu cầu
- Khoai chín vàng,đều, giòn
- Ăn chấm tương ớt đỏ khi còn nóng
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- Mách bạn tuyệt chiêu làm dưa kiệu giòn ngon
- Cách làm khổ qua hầm cho thực đơn cuối ngày
- Cách làm dưa kim chi ngon theo phong cách Hàn Quốc