Chân gà nguyên liệu rất dễ tìm và chế biến được rất nhiều món ăn ngon! Trong đó không thể không kể đến món chân gà sốt chua ngọt, với cách làm vô cùng đơn giản món chân gà này sẽ mang đến cho bạn món ăn ngon như ý!
Nguyên liệu:
– 400 gr chân gà
– 50 gr nấm hương
– 1/2 củ hành tây
– Ớt tươi 1-2 quả (tuỳ thích)
– 1/3 bát cơm nước sốt (cách làm nước sốt bên dưới)
 |
|
Chân gà sốt chua ngọt thành phẩm. Ảnh: Su Lì |
Cách làm:
– Chân gà làm sạch với muối rồi cho vào luộc cùng nấm hương 5 phút. Vớt ra thả vào nước lạnh cho nguội rồi để ráo.
– Cho 1,5 thìa cơm bột chiên giòn vào lắc với chân gà rồi thả vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn.
Cách pha hỗn hợp nước sốt:– Hành tây, cà rốt thái tuỳ thích, cho vào xào sơ rồi đổ chân gà cùng 1/3 bát nước sốt vào đảo đều dưới lửa nhỏ, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Khi hành chín chuyển màu trong thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều. Rắc tiêu dùng nóng.
Cho các nguyên liệu gồm 400 gr đường, 200 gr ớt, 200 gr tỏi, 100 ml nước lọc, 150 ml dấm, 50 gr muối, 3 thìa sữa đặc. Cho tất cả vào xay. Bỏ hũ để tủ lạnh dùng dần.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: ngoisao.net