Hãy biến tấu đậu phụ theo cách mới với sự kết hợp cùng cà chua và trứng, sẽ mang đến cho gia đình bạn món đâu phụ sốt trứng và cà chua hoàn hảo cho thực đơn cơm nhà 😉
Nguyên liệu:
– 2-3 bìa đậu phụ, thái miếng vừa ăn
– 1-2 quả trứng
– Hành lá
– Muối.
* Nước sốt:
– 2 muỗng canh tương cà chua ketchup
– 2 thìa nhỏ dầu điều
– 4 muỗng canh nước luộc gà (hoặc nước lọc)
– 1 thìa nhỏ đường
– 1/2 thìa dầu mè
– Hạt tiêu.
Cách làm đậu phụ sốt trứng và cà chua:
– Đun nóng dầu trong chảo, đổ trứng vào và khuấy đều, khi trứng chín đổ ra đĩa để sang một bên.
– Kết hợp tất cả các thành phần của nước sốt trong bát riêng.
– Dùng lại chảo vừa đun, thêm dầu, cho đậu phụ vào chảo, chiên vàng hai mặt, thêm cà chua vào cho đến khi cà chua mềm thì đổ nước sốt và trứng.
– Đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.
– Rắc hành lá thái nhỏ lên trên, tắt bếp, dùng nóng.
Chúc các bạn thành công!
Theo Rasamalaysia
Có thể bạn quan tâm:
Cách làm đậu hũ sốt trứng muối ngon tuyệt đỉnh
Hô biến cách làm đậu hũ nhồi thịt kiểu mới ngon quên sầu
Chia sẻ công thức làm 3 món đậu hũ ngon không thể cưỡng