Gà kho trứng cút là món ăn khá đơn giản, dễ làm và quen thuộc, thích hợp với những người bận rộn, những người mới tập nấu ăn. Cùng xem cách làm gà kho trứng cút đậm đà, thơm ngon dành cho các chị em dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 400g thịt gà (nên chọn phần gà đùi).
- 20 quả trứng cút.
- 2 thìa nước màu.
- 1 củ hành khô, 1/4 củ gừng.
- Gia vị: Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu nguyên hạt.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Trước tiên, chúng ta luộc trứng cút.
Bước 2:
Trong lúc chờ đợi, các bạn rửa sạch gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn nhé!
Bước 3:
Thái hành khô và gừng thành từng lát mỏng.
Bước 4:
Khi trứng chín, các bạn vớt ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút rồi bóc sạch vỏ.
Bước 5:
Các bạn có thể bỏ trứng vào chiên nhé. Làm như vậy, khi kho, phần vỏ trứng sẽ ngấm và thơm hơn đấy!
Bước 6:
Cho thịt gà, trứng, gừng, hành khô, nước màu cùng các gia vị vào nồi.
Bước 7:
Đổ thêm khoảng 1/2 bát nước con vào và đặt lên bếp kho. Ban đầu, các bạn để lửa to nhưng khi mọi thứ đã sôi rồi thì hạ lửa xuống mức bé nhất nhé!
Bước 8:
Chúng mình cần kho thịt trong khoảng 30 phút, đến khi thấy phần nước thịt hơi keo lại là có thể tắt bếp được rồi!
Chúc các bạn thành công với cách làm gà kho trứng cút đậm đà, thơm ngon này nhé!
Nấu Ăn Không Khó (Tổng Hợp)
Hình ảnh: Sưu tầm