Thay vì phải ra ngoài quán bạn mới có thể kêu một ly kem cafe để uống cho thỏa thích, thì từ nay bạn không cần phải thế, cứ an tâm là ngồi tại nhà cũng có cafe kem uống ngon mê nhé! Với cách làm kem cafe mà bạn Thư Thư chia sẻ ngay dưới đây, bạn có thể tự pha chế cho mình mà còn cả gia đình mình cùng thưởng thức nữa nhé!
1) Nguyên liệu:
– 100ml nước cốt cafe( nước thứ 1), chia làm 2 phần, một phần 60ml( để vào ngăn đông vài phút cho thật lạnh hoặc hơi dăm đá), một phần còn lại là 40ml để lạnh hoặc không cần lạnh cũng được.
– 40ml sữa đặc có đường
– 20gr đường cát
– Vài viên đá viên
– 1 xíu muối cỡ đầu đũa
– 1 chút bột cacao đắng không đường
2) Cách làm:
– Ly nhựa + 60ml nước cốt cafe + 20gr đường. Dùng máy đánh trứng đánh tốc độ cao nhất khoảng 1 phút( mình đánh chưa đến 1 phút cafe đã bông cứng rồi), nhấc que đánh lên thấy chóp nhọn hơi cong là được.
– Cho muối vào 40ml cafe còn lại khuấy tan muối
*** Trang trí ly cafe:
– Cho vài viên đá viên vào ly + sữa đặc có đường + rót 40ml cafe đen vào
– Cuối cùng múc cafe đã đánh bông lên trên
– Rắc bột cacao 
*** Lưu ý:
– Màu của kem cafe đậm hay lạt tuỳ thuộc vào việc bạn pha cafe đậm hay lạt, dùng đường nhiều hay ít.
– Phần kem cafe này các bạn có thể kết hợp với nhiều loại thức uống khác mà bạn thích( đương nhiên là phải chọn loại thức uống nào phù hợp với vị cafe nữa nhé!)
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Theo Thư Thư