Thay vì lựa chọn những con mực thật to thì hãy thử một lần thay đổi lựa chọn cho thực đơn gia đình mình với những chú mực sữa nho nhỏ nhé! với món mực rim mặn ngọt sẽ chinh phục ngay khẩu vị gia đình bạn một cách dễ dàng đấy.
Nguyên liệu làm mực sữa rim mặn ngọt:
– Mực sữa tươi
– Nước sốt pha theo tỉ lệ: 1 mắm – 1 đường – 2 tương ớt (nếu không ăn cay thì giảm lượng ớt xuống).
Cách làm mựa sữa rim mặn ngọt:
– Mực sữa mua về để nguyên con, chỉ cần rửa sạch hấp chín hoặc chần qua nước sôi với muối cho mức chín rồi vớt ra để ráo.
– Phi dầu với tỏi cho thơm xong cho mực vào (nếu mực còn ra nước thì chắt bỏ hết nước).
– Xong cho hỗn hợp nước sốt vào đảo đều cho nước sốt thấm vào mực. Khi mực đã hút hết nước sốt và khô như ý muốn thì tắt bếp.
Chúc các bạn thành công.
ST: ngoisao.net
Có thể bạn quan tâm:
Cách làm mực xào tỏi ngon đừng hỏi
Cách làm mực xào chua cay ăn là thích ngay