Lần trước Nấu Ăn Không Khó đã giới thiệu đến các bạn, cách làm mứt dứa dẻo. Hôm nay Nấu Ăn Không Khó sẽ giới thiệu tiếp đến các bạn cách làm mứt dứa viên lăn đường. Bạn có thể thêm ngay vào thực đơn đãi khách ngày tết nhé.
Nguyên liệu làm mứt dứa viên lăng đường:
- 2 trái dứa chín
- 400gr đường
- 4 muỗng canh mật ong
- Nước cốt 2 quả chanh
- 1 muỗng cà phê muối
Cách làm mứt dứa viên lăn đường:
Bước 1: Gọt vỏ và bỏ mắt dứa. Sau đó, rửa sạch, để ráo và băm nhỏ để loại bớt nước.
Bước 2: Cho dứa vào chảo, thêm muối, đường và trộn đều. Tiếp tục để đường tan hoàn toàn trong khoảng 4 tiếng.
Bước 3: Cho dứa và nước đường vào chảo nấu sôi. Khi nước đường sôi, hãm lửa nhỏ và sên đều tay đến khi mứt bắt đầu dính thì thêm mật ong và nước cốt chanh vào đảo đều. Tiếp tục sên khoảng 15 phút, mứt sẽ sánh lại. Lúc này bạn tắt bếp và cho ra ngoài.
Bước 4: Khi mứt nguội dần, vắt từng vắt nhỏ và vo viên tròn. Sau đó lăn qua đường bột trắng để hoàn thiện thành phẩm sau cùng.
Chúc các bạn thành công và có một món mứt tuyệt ngon nhé.
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: yeutre.vn