Hướng dẫn cách làm món nộm vịt chua cay. Thay vì cứ ăn mãi món thịt vịt kho, vịt quay,…thì bạn hãy thử thay đổi với món nộm vịt chua cay thử nhé. Với vị chua ngọt của thịt kết hợp cùng một nguyên liệu khác sẽ tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.
Nguyên liệu:
– Vịt luộc lọc lấy thịt: 400gr
– cây sả: 6 cây
– Chanh: 2 trái
– Rau mùi tàu, ớt, tỏi, vừng
– Gia vị: Đường, tiêu, nước mắm
Cách làm mộn vịt chua cay:
Vịt khi luộc chín thì vớt ra để nguội
Thái vịt thành những lát mỏng
Bước 1: Vịt mua về bạn làm cho sạch, sau đó bạn lóc lấy thịt bỏ xương, rồi lấy phần thịt đó cho vào nồi luộc cùng với sả. Sau thì thịt chín bạn vớt ra ngoài, để cho nguội rồi dùng dao xắt ra thành từng miếng nhỏ vừa nhỏ.
Rau mùi rửa sạch và thái nhỏ
Ớt, sả, tỏi băm nhuyễn
Bước 2: Rau mùi tàu mua về rửa sạch với nước pha muối loãng và ớt cắt nhỏ. Tỏi với sả bạn xắt rồi băm cho nhuyễn, xong lấy cho vào tô cùng với thịt vịt và trộn đều với nước cốt chanh, 1 chút tiêu, đường, mắm.
Vịt sắp ra đĩa trộn đều với vừng rồi thưởng thức
Bước 3: Để nộm vịt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho ngấm gia vị là đã có thể thưởng thức món này rồi. Để món ăn nhìn hấp dẫn và dậy mùi hơn, khi cho ra đĩa, bạn hãy rắc đều vừng lên rồi thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công!
Có thể bạn quan tâm:a
- HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÓN THỊT VỊT KHO GỪNG THƠM LỪNG GÓC BẾP
- THAY ĐỔI THỰC ĐƠN GIA ĐÌNH VỚI MÓN THỊT VỊT LUỘC NGON VÀ ĐƠN GIẢN
- THỊT VỊT KHO CHUỐI MÓN NGON CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH