Nhắc đến các loại thức uống nổi tiếng của Hàn Quốc mà không nhắc đến nước gạo thì quả là một thiếu xót. Nước gạo rang Hàn Quốc không chỉ là thức uống thơm mát, bổ dưỡng mà còn có tác dụng làm đẹp, trắng da, giúp ngủ ngon giấc, thanh lọc cơ thể. Không chỉ được chị em mê thích mà cả nhà ai cũng thích hết đấy nhé!
Nguyên liệu làm nước gạo Hàn Quốc:
– 80 g gạo tẻ
– 70 g gạo nếp
– 1 lít nước
– 2 túi sữa tươi có đường
– 20 g đường
Cách làm nước gạo Hàn Quốc:
– Gạo đem vo sạch trấu và bụi bẩn, để thật ráo nước. Chú ý: Không nên lựa chọn loại gạo có nguồn gốc không rõ ràng, chứa chất bảo quản. Khi vo gạo, chỉ vo đủ sạch, không nên vo quá kỹ sẽ làm mất chất dinh dưỡng.
– Cho gạo vào chảo rang ở lửa thật nhỏ. Gạo rang chín, đảo đều đến khi vàng khoảng 15 phút là được. Nếu thích sữa có hương cháy gần giống cà phê, bạn rang kỹ cho gạo vàng.
– Đun sôi 1 lít nước rồi đổ 2 túi sữa tươi vào ngâm với gạo khoảng 20 phút.
– Sau 20 phút ngâm, bắc lên bếp đun đến khi sôi, cho đường vào khuấy đều.
– Sôi được 5 phút thì tắt bếp, lọc bỏ bã, lấy nước.
– Để nguội, cho vào chai cất ngăn mát để uống dần.
Chúc các bạn thành công!