Ruốc thịt heo mà món ăn ưa thích của nhiều người, nhất là các em nhỏ. Với cách làm cực đơn giản, ngay tại nhà bạn cũng sẽ có ngay món ăn ngon nhé.
Nguyên liệu:
– 400gr thịt heo nạc lựa miến thịt có sớ dài các bạn nhé
– 3 muỗng caffe muối
– 3 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng caffe bột nêm
– 3 lá chanh
– 1 khúc sả đập dập
– 2 củ hành khô.
Cách làm ruốc thịt heo:
» Bước 1: Thịt heo bạn rửa với nước muối, sau đó xả qua nước lạnh.
» Bước 2: Cho khoảng 1,5 lít nước lạnh cùng với các gia vị phía trên vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc với lửa vừa. Luộc cho đến khi thịt chín thì vớt ra để nguội, rồi xé sợi.
» Bước 3: Cho từng ít thịt xé sợi vào cối giã tơi. Nhớ cho ít thôi nhé. khi giã tơi thì cho ra tô.
» Bước 4: Cho thịt giả tơi vào chảo không dính, bắt lên bếp sấy khô với lửa thật nhỏ.
► Khi thịt khô thì sẽ tơi và bông lên như bông. Món ruốc thịt lợn này bạn phải bảo quản trong hủ sạch, để nơi thoáng mát.
Chúc các bạn thành công
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- CÁCH LÀM CƠM CHÁY CHÀ BÔNG ĐƠN GIẢN NGON TẠI NHÀ
- CÁCH LÀM CHÀ BÔNG CÁ THU CỰC NGON CHO GIA ĐÌNH THƯỞNG THỨC