Sữa chua vốn đã rất tốt cho sức khỏe, làn da và vóc dáng. Hôm nay, mình sẽ mách bạn cách làm sữa chua uống kết hợp với hương vị của các loại trái cây tươi, không chỉ là thức uống bổ dưỡng mà còn vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt nữa đấy.
Thời gian thực hiện món sữa chua trái cây tươi:
– Chuẩn bị và sơ chế: 15 phút
– Chế biến: 45 phút
Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa chua uống
– 1 lít nước lọc
– 1 lon sữa đặc
– 500 ml sữa tươi không đường
– 2 hộp sữa chua
– 2 trái đào
– 2 trái kiwi
– 200 gr dâu tây (hoặc có thể thay bằng phúc bồn tử)
– 5 trái chanh dây
– Đường (tùy theo khẩu vị)
– Nồi, bếp, muỗng, chai để chứa sữa chua…
Cách làm sữa chua uống
Bước 1: Đun sôi 1 lít nước lọc, sau đó cho 1 lon sữa đặc vào khuấy đều (hình 1, 2).
Bước 2: Sau đó cho 500 ml sữa tươi không đường vào khuấy đều rồi cho ra tô để sữa nguội bớt. Cuối cùng cho 2 hộp sữa chua vào trộn đều rồi dùng màn bọc thực phẩm bọc tô sữa lại ủ khoảng 8 tiếng (hình 3, 4).
Bước 3: Cắt nhỏ các loại trái cây (đào, dâu tây, kiwi, chanh dây cắt vỏ rồi lấy phần ruột), sau đó bắc lên bếp, với từng loại trái cây cho vào 50 ml nước lọc và 50 gr đường, khuấy đều cho tới hỗn hợp sôi là được (có thể tăng giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của bạn).
Bước 4: Cho mứt trái cây vào túi rồi bơm vào từng chai nhựa, xoay chai để mứt phân bố đều trong chai (hình 2). Sau đó, từ từ rót sữa chua đã ủ vào chai. Cuối cùng cho vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếngdùng sẽ ngon hơn.
Thành phẩm
Sữa chua uống vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, khi kết hợp với các loại mứt trái cây thì hương vị lại vô cùng thơm ngon.
Nguồn: dienmayxanh.com