Cách làm thịt heo xào dứa ngon cơm mỗi ngày

Thịt heo và dứa hai nguyên liệu không còn lạ mà ngược lại rất quen thuộc với người nội trợ. Hôm nay nauankhongkho.com mời các bạn chùng ta cùng trổ tài nấu nướng với món thịt heo xào dứa. Với vị ngọt thanh của dứa hào quyện cùng vị đậm đà của thịt heo,…sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn ngon từ thịt heo cực ngon cho bữa ăn gia đình bạn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu thịt heo xào dứa:
– Thịt lợn: 500 gr
– Dứa tươi chín vừa: Nửa quả vừa
– Ớt chuông: Nửa quả ớt chuông đỏ, nửa quả xanh
– Trứng gà: 1 trái
– Hành tây 1 củ, tỏi 1 băm, gừng 1 củ
– Gia vị: Đường, tương cà, bột bắp, rượu trắng, muối
Cách làm thịt heo xào dứa ngon:

Bước 1:

• Dứa mua về gọt vỏ, cắt miếng và ngâm trong nước muỗi loãng (để tiện bạn nên mua dứa gọt sẵn cho nhanh nhé)
• Ớt chuông rửa sạch rồi xắt thành từng miếng mỏng.
• Hành tây, gừng xắt nhỏ rồi ngâm vào tô nước nóng để lấy hỗn hợp gừng, hành.
• Thịt lớn rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, sau đó bạn đem ướp cùng 1 muỗng cafe muối, hành tây, nước gừng, hành và khoảng 1 muỗng canh nước nóng.

Bước 2:

• Lấy trứng đập rồi cho vào chén dùng đánh lên cho đều.
• Lấy bột bắp cho vào một cái chèn riêng rồi để kế bên chén trứng. Sau đó, bạn lấy thịt nhúng vào trứng rồi chuyển qua bát có bột bắp, lăn đều cho bột bám lên thịt rồi chiên thịt trên bếp dầu cho đến khi ngả sang màu vàng nâu thì vớt ra.

Bước 3:

• Hướng dẫn làm nước sốt chua ngọt: Cho 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng tương cà, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng cafe bột bắp, 1 muỗng cafe rượu đánh đều cho đến khi nước sốt đều màu và mịn.
• Vớt dứa và ớt chuông ra. Sau đó, bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi, gừng, hạt tiêu, vào đảo đều trong khoảng 3 phút rồi cho ớt chuông vào.

Bước 4: 

• Tiếp tục đảo thêm vài phút rồi cho nước sốt, thịt chiên vào và đảo đều tay trên mức lửa nhỏ khoảng 5 phút cho thịt ngâm gia vị và nước sốt.
• Sau cùng bạn chỉ cần múc ra dĩa và trang trí là thưởng thức nhé

Chúc các bạn thành công 

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm món thịt heo sấy khô ăn lạ miệng
• Cách làm món sườn rim trứng cút