Hàn Quốc nổi tiếng với nhiều món nướng ngon như: Sườn nướng BBQ hay thịt nướng sốt cam… Hôm nay, nauankhongkho.vn sẽ giới thiệu thêm đến các bạn món Thịt nướng kiểu Hàn Quốc với hương vị cực kì hấp dẫn chắc chắn thử làm một lần bạn sẽ bị mê hoặc cho mà xem . Cùng tìm hiểu ngay công thức này làm như thế nào nhé 🙂
Nguyên liệu :
- Thịt ba chỉ (thịt ba rọi): 700 gam
- Lê: 1/2 quả
- Hành tây: 1 củ
- Gừng: 1 nhánh
- Hành tím: 3 củ
- Tỏi: 1 củ
- Hành lá
- Gia vị: Hạt tiêu, đường, mật ong, xì dầu, dầu hào, dầu mè, tương ớt Hàn Quốc
Các bước thực hiện :
- Thịt ba chỉ bạn chọn loại có nạc, mỡ đều đều nhau như hình, không nên chọn loại thịt siêu nạc ăn sẽ khô mà nhiều mỡ sẽ bị nhất. Bạn đem rửa với nước muối loãng, sau đó xắt dày khoảng 5 mm, bản to.
- Hành tây, lê gọt vỏ, thái bản to.
-Gừng cạo vỏ
-Hành tím – tỏi bóc vỏ
-Cho hết hành tây, lê, gừng, hành tím, tỏi, 1 thìa canh tương ớt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Cho hỗn hợp trên vào tô thịt, ướp thêm cùng 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe mật ong, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cafe dầu mè, trộn thật đều. Ướp khoảng 2 tiếng cho thịt thật ngấm gia vị. Nếu trời nóng thì bạn cho vào tủ lạnh ngăn mát.
- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, -cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa đến khi thịt chín đều 2 mặt thì gắp ra đĩa.
Thành phẩm:
Món thịt nướng này có mùi vị cực kì thơm ngon của nhiều gia vị trộn lại. Món ăn này ăn kèm với rau sống rất tuyệt hoặc bạn có thể biến tấu làm thành món bún chả Việt Nam pha trộn Hàn Quốc đều ngon nhé.
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: yeunoitro.net