Thực đơn dành cho ngày mới đây. Các bạn đã chuẩn bị gì cho bữa trưa hôm nay. Nếu chưa chuẩn bị gì hãy đế nấu ăn không khó mách các bạn món tôm khô rim chua cay mặn ngọt nha. Món ngon nhưng đơn giản và dễ làm lắm, không phài lo thời gian đâu.
CÁCH LÀM TÔM CHIÊN TRỨNG MUỐI NGON THÔI RỒI
TÔM SỐT MẬT ONG KHÔNG ĂN SẼ TIẾC
Nguyên liệu:
– 200gr tôm nõn khô loại ngon
– 5 thìa nhỏ tương ớt, 5 thìa nhỏ nước mắm, 5 thìa nhỏ giấm, 5 thìa nhỏ đường, 5 quả ớt tươi, 3-5 củ sả, 1/2 bát nhỏ nước nguội, 1 thìa mì chính nếu thích.
Cách làm tôm khô rim chua cay mặn ngọt:
Bước 1: Tôm nõn khô rửa sạch nhiều lần với nước sau đó cho tôm vào âu rồi đổ ngập nước. Ngâm 1-2 tiếng cho tôm mềm lại.
Bước 2: Trong thời gian đợi ngâm tôm, rửa và sơ chế sả ớt và nước sốt sả ớt chua cay mặn ngọt. Sả bỏ lớp áo già phía ngoài và lấy phía áo non mềm phía trong rồi thái mỏng hoặc thái chỉ.
Pha nước sốt sả ớt chua cay mặn ngọt: gồm các thành phần và khối lượng như đã chuẩn bị. Hoà chung vào một âu phù hợp và khuấy đều hỗn hợp cho tan.
Bước 3: Tôm sau khoảng thời gian ướp đã được mềm lại, vớt ra cho vào nồi phù hợp. Cho thêm 3 thìa nhỏ dầu rán vào cùng phần còn lại của sả và ớt quả vào rồi bắc lên bếp xào khoảng 5 phút.
Bước 4: Sau đó cho nước sốt sả ớt chua cay vào và đun nhỏ lửa. Chú ý đảo để không bị cháy và đun khoảng 15 phút sau là nước sốt sệt lại và hoà quyện cùng tôm.
Thật là đơn giản nhanh gọn bạn đã có món tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon khó cưỡng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Có thể bạn quan tâm: