Với sự kết hợp tuyệt vời giữa bong bóng cá giòn dai và trứng chiên beo béo sẽ mang đến cho gia đình mình một ăn thậtuyệt vời cho mà xem. Nào hãy cùng vào bếp ngay nhé.
Nguyên liệu:
- 4-5 miếng bong bóng cá
- 2 quả trứng
- 40g thịt khô
- 20g hành tây
– Gia vị:
- 2 muỗng canh rượu vang
- 1 muỗng cà phê bột gà
- 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng
Cách làm trứng chiên và bong bóng cá:
1. Ngâm ruột cá chiên trong nước khoảng 30 phút cho nở mềm. Sau đó vắt khô và cắt thành lát mỏng để sang một bên.
2. Xắt thịt khô và để riêng
3. Tiếp theo, đánh trứng trong một bát nhỏ, sau đó làm nóng dầu và tráng trứng đều khoảng 3 phút. Sau khi trứng chín, từ từ trút ra mặt thớt và cắt thành từng miếng dài.
4. Làm nóng dầu và cho bong bóng cá vào xào với rượu. Tiếp theo, thêm trứng đã cắt và ớt khô và xào chín. Cuối cùng bột gà và hạt tiêu trắng.
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: yeutre.vn