Trứng ngâm nước tương vị mặn, ngọt vừa ăn, có thể ăn kèm với mì hoặc cơm điều rất ngon nhé! Cùng xoắn tay áo lên và thực hiện cùng nấu ăn không khó nào!
Nguyên liệu:
– Trứng: 10 quả
– Giấm: 40 ml
– Nước đá: 1 lít
– Đường mạch nha: 100 g
– Đường: 100 g
– Nước sôi để nguội: 200 ml
– Nước tương: 200 ml
– Hành tây: 60 g
– Ớt xanh: 30 g
– Ớt đỏ: 30 g
– Hẹ: 30 g
– Vừng rang:2 thìa canh
Cách làm
Bước 1 : Luộc trứng với nước pha giấm 7 phút, vớt ra ngâm nước đá 2 phút rồi bóc vỏ.
Bước 2 : Khuấy đều hỗn hợp đường mạch nha, đường, nước sôi để nguội, nước tương. Thêm hành tây, ớt xanh, ớt đỏ, hẹ vào khuấy đều.
Bước 3 : Cho trứng, vừng rang vào ngâm 6 giờ. Chúc bạn thành công và ngon miệng! 
Chúc các bạn thành công